【工作内容】
- 负责制定和执行餐厅的整体运营策略，包括菜单设计、成本控制、员工培训等，以提升顾客满意度和业务利润。
- 监督并管理餐厅的日常运营，确保高标准的服务质量和食品安全。
- 分析市场趋势，定期评估竞争对手情况，并据此调整经营策略以保持竞争优势。
- 管理和激励团队成员，建立高效的工作流程和积极的企业文化。
- 制定财务预算和销售目标，监控业绩指标，确保实现盈利目标。
- 与供应商建立良好的合作关系，保证食材和其他物资的质量和供应稳定性。
【任职要求】
- 拥有餐饮管理或相关领域的学士学位，有国际连锁酒店工作经验优先考虑。
- 至少3年以上餐饮行业管理工作经验，不限制具体职位，但需要展示出优秀的领导能力和运营成果。
- 出色的人际沟通技巧，能够有效地与不同层级的员工、客户及外部合作伙伴交流。
- 具备良好的商业头脑和战略思维能力，能够独立做出决策并承担相应责任。
- 对食品质量和服务标准有严格的要求，能够带领团队达成甚至超越这些标准。
- 具备出色的财务管理能力，能够有效地控制成本并提高利润率。
- 能够适应快节奏的工作环境，具备强大的组织协调能力和抗压能力。