职位描述
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任职要求:
•拥有食品科学、营养学、生物化学或相关专业硕士及以上学位;
•至少3年功能食品、保健品或相关领域的研发经验;
•精通产品特性分析,熟悉食品原料的功能性评价方法;
•熟悉食品法规,了解国内外食品安全标准及注册流程;
•具备良好的实验设计与执行能力,善于从产品机理到配方开发的全链条研究;
•创新思维活跃,能根据市场需求开发新型功能食品;
•出色的文档编写能力,能够完成产品研发报告及技术文档;
•强烈的责任心与团队精神,有效沟通,协同推进项目进展。
工作内容:
1.深入研究产品特性及作用机理,为新产品开发奠定理论基础;
2.设计并实施下游产品开发计划,专注于功能食品及食品应用的创新;
3.开发具有市场竞争力的功能性配方,提升产品营养价值与功能性;
4.协同团队完成产品从小试到中试的转化,优化生产工艺;
5.跟踪行业动态,评估新技术、新原料的应用潜力;
6.参与功能食品的临床试验设计与效果评估,确保科学依据的准确性;
7. 撰写项目申报材料,助力公司获得政策与资金支持
工作地点
地址:昆明五华区昆明市高新区海源中路1520号云南省大学科技园A-423
![](http://img.jrzp.com/jrzpfile/cityrcw/SearchJob/images/jg.png)